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【台北信义.台北101世贸站】北海道旭川45年拉麵老店 梅

时间:2020-05-22  作者:

♥插画部份由海狮夫妻的傻瓜生活创作,照片及文章由奇奇一起玩乐趣提供,欢迎大家到粉丝团按讚♥

北海道旭川45年拉麵老店 梅光轩,展店快速已遍布全台,
近期推出了Hello Kitty x 梅光轩 联名拉麵,
期间限定且每日限量,太晚来还吃不到哩!

梅光轩的拉麵特色是以猪骨和鸡骨为主,加入昆布及小鱼等食材,
混合熬製成的「双汤头」,搭配中细捲麵。

其中一个拉麵+梅套餐 $130
炙烧叉烧丼 $90+配菜x1+饮料x1

以酱油、芝麻酱、辣麻油特调的汤头,不一样的北海道风味,
蔬菜味噌绞肉、炙烧五花肉片、炙烧叉烧肉片、Kitty鱼板、Kitty蝴蝶结红萝蔔,
比其他口味多了超丰富的配料,多种愿望一次满足!!

汤头麻麻辣辣,一不小心咬到花椒就是一阵麻阿~

梅光轩麵条的软硬是中间偏硬,口感不错!
中细捲麵与汤头结合度高,整体很搭~

有趣的是汤头冷掉之后竟飘出浓浓的麻油鸡味道XDD.
而且把汤喝完的人才看得到汤底可爱的Kitty喔!!

北海道旭川特产-酱油拉麵,是以浸泡过叉烧肉的酱油熟成再与双汤底结合,
是梅光轩的招牌汤头,介于清爽与浓郁之间的味道,
我个人很害怕太过浓郁的汤头,但是太清的汤又不像拉麵,
双汤头的海陆混合版,对味的中庸之道。

味噌中结合多种蔬菜的精华,微辣浓郁的味噌香气,
口味又比我的酱油再重一点,但仍还符合台湾人的口味。

建议可加奶油玉米~

使用红麴腌製,看起来有点黑但还蛮软嫩,

印象中之前吃过一次梅光轩的可乐饼也很好吃。

我最喜欢的糖心蛋!!!糖心蛋的表现决定我下回再访的意愿佔50%,
梅光轩的糖心蛋那黄澄澄缓缓流动的蛋黄,过关!!!

饺子的表现中规中矩。

丼饭的叉烧炙烤的香气重,肉以瘦肉部位居多。

Hello Kitty x 梅光轩 贩售期间:2015.12.7-2016.03.06,Kitty迷不要忘记来啰!

101店独家加码:12/7-12/16凡消费Kitty拉麵即赠送联名方巾!
台北 101 店:每日限量30碗
新北府中店:每日限量10碗
桃园远百店:每日限量30碗
台南梦时代店:每日限量30碗

梅光轩拉麵
粉丝团
地址:台北市信义区市府路45号B1(台北101 B1)
电话:02-8101-8011
营业时间:一-四11:00-21:30;五六11:00-22:00

作者介绍

作者:幼年

喜欢美食,喜欢旅行,偶尔一个人流浪去, 用摄影及文章记录生活,分享我的生活小确幸, 跟着我的小伙伴奇奇一起玩乐趣吧!

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