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【台北信义.市政府站】纯 日本料理

时间:2020-05-22  作者:

♥插画部份由海狮夫妻的傻瓜生活创作,照片及文章由奇奇一起玩乐趣提供,欢迎大家到粉丝团按讚♥

这间位在市政府1号出口(阪急百货对面)的 纯 日本料理 大嫂肖想了许久,
生意真的非常好,居然连平日晚餐时段都客满,
还好大嫂之前经过就知道人很多,有先订位才有得吃阿!!

门口贴了张大大的公告写营业时间的变更,改为周一公休,
营业时间为11:30~14:30;17:30~21:30。

纯 日本料理除了一般单点菜色,店内黑板上会有每日限量料里,
也有无菜单料理(套餐)的形式可以选择,中午还有供应午间定食。

百香木瓜丝 $80

上头点缀了甜菜根丝,百香果腌製青木瓜丝,
百香果的酸甜非常开胃!这道很推荐~

综合生鱼片 $220

小份生鱼片的份量只能让我们解解馋,
分别有鲑鱼、红甘、炙烧海鲡,
好吃的红甘也很难遇到,绵而富有油脂香气,
看起来炙烧有点过头的海鲡更是香气十足,
红甘与海鲡意外的优秀,反而是鲑鱼有带点筋。

鲔鱼大腹握寿司 $240

我从来没吃过鲔鱼大腹,以往在日本料理店动辄三五百一握,
纯日本料里的$240看起来相对没这幺难入手,不过也只敢点一握XD.
吃过鲔鱼大腹之后就知道自己回不去了,鲔鱼的油脂超丰厚,
软嫩到几乎入口即化,香气完全不是一般鲔鱼肉可以相比~

牛肉扣烧 $320

这道是当日的黑板料理,每日限量供应,我们刚好吃到最后一份,
牛肉味道浓郁,肉质带筋稍微有点嚼劲但整体是软嫩口感,
底下的生洋葱超呛口,原味口味较重,沾一旁的果醋会变得更清爽!

花鱼一夜干 $280

这只花鱼不大,一夜干的肉质会偏扎实一点,
但我比较喜欢软嫩的烤花鱼。

星鳗握寿司 $220

星鳗烤得香气逼人,绵而新鲜的口感,微微甜的酱汁,
握寿司饭的部分也掌握的很好,粒粒晶透,
超愉快的一口塞进,星鳗表现非常优秀好满足阿!

综合天妇罗 $140

天妇罗除了炸虾外,蔬菜有芋头、香菇、茄子等,
炸虾的调味较鹹,虾子是那种透明脆脆的没虾味,
沾酱倒是调製的味道很不错,而且还是温热的,这点看得出来店家的用心。

味噌汤 $30
蛤蛎汤 $80

蛤蛎很鲜,汤里的豆腐豆香浓郁好吃!

加州捲 $180

酪梨的清爽带点苦,与鲑鱼的甜搭配很合,
适合点一份加州捲来share当作主食,更有饱足感。
不过里层的食材稍嫌少了点层次,重点在外层的酪梨和鲑鱼。

个人推荐菜色有百香木瓜丝、牛肉扣烧、鲔鱼大腹握寿司、星鳗握寿司,
看当日黑板料理有少见的生筋子握寿司,下次有机会想试试!!

纯 日本料理
粉丝团
地址:台北市信义区忠孝东路五段31巷18弄5号
电话:02-2749 5688
营业时间:11:30~14:30;17:30~21:30(周一公休)

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